طريقة عمل كنافة بالقشطة، والتي تعتبر من أشهى وألذ الحلويات العربية. فهي تتميز بطعمها الغني وسهولة تحضيرها. مما يجعلها من أحد أطباق الحلويات الرئيسية في شهر رمضان الكريم. لذلك إن كنت ترغب في تزيين سفرتك الرمضانية، وتقديم طبق جديد بشكل مميز. تابع قراءة هذا المقال عبر منصة مجرة نيوز، والذي سيتضمن وصفة عمل كنافة بالقشطة سهلة وسريعة مرفقة بالمكونات والخطوات بشكل تفصيلي.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الجبنيه.
طريقة عمل كنافة بالقشطة
تابعوا معنا طريقة عمل كنافة بالقشطة زي المحلات وبأقل التكاليف:
مكونات عمل كنافة بالقشطة
إن مكونات وصفة كنافة بالقشطة هي كالتالي:
- الكنافة: 500 جرام
- الزبدة: 100 جرام
- القشطة: 500 جرام
- السكر: 1 كوب معياري
- الماء: 2 كوب معياري
- عصير الليمون: 1 ملعقة طعام كبيرة
- ماء الورد: 1 ملعقة صغيرة
- الفستق الحلبي للتزيين: اختياري.
خطوات تحضير طبق كنافة بالقشطة
من أجل تحضير كنافة بالقشطة زي المحلات، اتبع الخطوات التالية:
- ابدأ بتحضير قشطة الكنافة أولًا. ثم اتركها جانبًا حتى تبرد.
- ثم عليك بتحضير الكنافة وتقطيعها ودمجها بالزبدة.
- بعد ذلك لا بد من تشكيل الكنافة في صينية الفرن.
- ثم مد القشطة الباردة فوقها.
- كما يجب إعادة تغطيتها بالكنافة.
- الآن أدخلها إلى الفرن على درجة 180 لمدة نصف ساعة.
- ثم ابدأ بتحضير القطر أو السيروب.
- عندما تخرج طبق الكنافة بالقشطة من الفرن، اسكب عليه القطر البارد.
- وأخيرًا عليك بتزيين وجه الكنافة بالفستق الحلبي.
طريقة عمل قشطة الكنافة في المنزل
إليك أسهل طريقة من أجل عمل قشطة الكنافة في المنزل كما يلي:
مكونات وصفة قشطة الكنافة
إن مكونات وصفة قشطة الكنافة بسيطة وتتضمن:
- السكر: كوب معياري.
- مسحوق النشاء: ملعقة طعام كبيرة لكل كوب من الحليب السائل.
- الحليب السائل (اللبن): لتر كامل الدسم.
- حليب بودرة (تعزيز النكهة): 4 معالق كبيرة.
- ظرف فانيلا.
- علبة قشطة قيمر.
اقرأ أيضًا: ترند بطاطس عمان الجديد
خطوات تحضير قشطة الكنافة
ابدأ عمل قشطة الكنافة على طريقة المحلات كما يلي:
- في وعاء منفصل، اخفق الحليب والسكر والنشاء حتى يصبح المزيج متجانس.
- ثم سخّن الحليب في قدر على نار متوسطة.
- عليك بالتحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- ثم أضف ظرف من مسحوق الفانيلا.
- وأتبعه بعلبة من القشطة (اختياري).
- أعد تحريك مزيج القشطة السائلة حتى اختفاء المكونات.
- ثم أطفئ النار تحتها، وأفرغها مباشرة في وعاء آخر.
- بعد ذلك اتركها حتى تبرد قليلًا في درجة حرارة الغرفة.
- ثم ضع وعاء قشطة الكنافة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد.
إقرأ أيضًا : طريقة عمل شاورما في البيت
طريقة تحضير قطر كنافة
من أجل تحضير القطر الذي سيسكب فوق طبق الكنافة بالقشطة، اتبع الخطوات التالية:
- في كسرولة على النار، ضع كوبين كبيرين من السكر مع كوب واحد من الماء.
- لا يجب تحريك السكر والماء أبدأ.
- وعلى نار متوسطة، دع المزيج يغلي لمدة 10 دقائق.
- ثم أضف ملقعة من عصير الليمون إلى الخليط.
- وارفعه عن النار.
- بعد ذلك اتركه جانبًا حتى يبرد.
نصائح تحضير كنافة بالقشطة على طريقة المحلات
إليك بعض النصائح من أجل الحصول على وصفة كنافة بالقشطة على طريقة المحلات:
- أضف القليل من ماء الزهر إلى القطر.
- استخدم السمنة الحيوانية عند تحضير الكنافة.
- يجب أن يكون القطر باردًا عند سكبه على طبق الكنافة الساخن.
- تستطيع استبدال الفستق الحلبي بنوع آخر من المكسرات.
- خبز الكنافة يجب أن يكون بصينية من الألمينيوم.
- يجب ترطيب الكنافة قبل بدء تشكيلها.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا حول زي المحلات.. طريقة عمل كنافة بالقشطة الخطوات والمكونات. حيث يعتبر من أكثر أطباق الحلويات في رمضان انتشارًا، وأكثرها تميزًا ويحبها الصغير والكبير. لذلك اعتمد هذه الوصفة من أجل تحضير كنافة بالقشطة شهية ومميزة. لتستمتع بطعمها الرائع مع عائلتك. بالصحة والعافية.
